ড. হাকিম মণ্ডল
নিরাপদ খাদ্য ব্যবসায় সৎ উদ্যোক্তার বিকল্প নেই
নিরাপদ খাদ্য শুধু একটি ব্যবসায়িক কার্যক্রম নয়, এটি মানুষের জীবন ও ভবিষ্যতের সঙ্গে সরাসরি সম্পৃক্ত, এমন মন্তব্য করেছেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য উৎপাদনকারী ও ব্যবসায়ী সমিতির (বাসাপটা) আহ্বায়ক ড. মোঃ আব্দুল হাকিম মণ্ডল।
শুক্রবার (২৬ ডিসেম্বর) রাজবাড়ীর বালিয়াকান্দি উপজেলার বহরপুর শান্তি মিশনের হলরুমে অনুষ্ঠিত দুই দিনব্যাপী নিরাপদ খাদ্য পণ্য ব্যবসায়ী ও সৎ উদ্যোক্তা সম্মেলনে সভাপতির বক্তব্যে তিনি এসব কথা বলেন।
ড. হাকিম মণ্ডল বলেন, ভেজাল ও অনিরাপদ খাদ্য মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক হুমকি হয়ে দাঁড়িয়েছে। এই পরিস্থিতি থেকে উত্তরণে সৎ, নৈতিক ও সচেতন উদ্যোক্তা তৈরি করা সময়ের দাবি।
তিনি বলেন, লাভের চিন্তা নয়, মানুষের স্বাস্থ্য সুরক্ষাই নিরাপদ খাদ্য ব্যবসার মূল লক্ষ্য হওয়া উচিত।
তিনি আরও বলেন, নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন ও বিপণনে নৈতিকতা, সততা ও মান নিয়ন্ত্রণ বজায় না থাকলে সমাজ ও রাষ্ট্র উভয়ই ক্ষতিগ্রস্ত হয়। তাই উৎপাদক ও ব্যবসায়ীদের নিজেদের বিবেক ও সামাজিক দায়বদ্ধতা থেকে ভেজালমুক্ত খাদ্য সরবরাহ নিশ্চিত করতে হবে।
সভাপতির বক্তব্যে তিনি বলেন, নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে উদ্যোক্তাদের নিয়মিত প্রশিক্ষণ, সচেতনতা বৃদ্ধি এবং পারস্পরিক সহযোগিতা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। নিরাপদ খাদ্য ব্যবসার মাধ্যমে একদিকে মানুষের স্বাস্থ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করা সম্ভব, অন্যদিকে টেকসই অর্থনৈতিক উন্নয়নও অর্জন করা যাবে।
তিনি নিরাপদ খাদ্য আন্দোলনে উদ্যোক্তা, ব্যবসায়ী ও ভোক্তাসহ সংশ্লিষ্ট সকলকে একযোগে কাজ করার আহ্বান জানান।
বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য উৎপাদনকারী ও ব্যবসায়ী সমিতির (বাসাপটা) আয়োজনে এবং ড. নিম অর্গানিক ওয়ার্ল্ড, হানি ওয়ার্ল্ড, অর্গানিক ওয়ার্ল্ড, হারবাল ওয়ার্ল্ডের সহযোগিতায় আয়োজিত এই সম্মেলনে প্রধান অতিথি হিসেবে বক্তব্য রাখেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের রাজবাড়ী জেলা নিরাপদ খাদ্য অফিসার মোঃ আসিফুর রহমান। বিশেষ অতিথি হিসেবে বক্তব্য রাখেন গাজীপুর কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের ড. আহসান স্বপন, নর্থ ইস্ট মেডিকেল কলেজ হাসপাতালের ড. মোঃ রহিমুল্লাহ মিয়া, আল মদিনা হানি এগ্রো এন্টারপ্রাইজের মোঃ আকমল হোসেন মাহমুদ এবং রাজবাড়ী প্রেসক্লাবের সহ-সম্পাদক মোঃ জাহাঙ্গীর হোসেন।
কামাল হোসেন/ আ
